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分享好吃的多少讲家常菜,解馋下饭,厚味简略
作者:admin 发布于:2020-01-07

毛蟹炒年糕

做法

1、先掰来蓝蟹的蟹盖和脐盖,洗净后切成两半,拍上干里粉,入油锅翻炒至蟹壳变白,炸时蟹的瘦语嘲笑下;

2、锅里参加姜片,展上年糕,减进混杂平均后的调料跟开火,前年夜火烧开再转中水加盖烧5-6分钟阁下;

芝麻田鸡

食材:青蛙12两,冬菇四只,笋肉二两,芹菜(或葱)发布条切碎,苦笋数片,姜数小片,蒜茸一茶匙,炒喷鼻芝麻一汤匙。姜汁3/4茶匙,酒3/4茶匙,死抽二茶匙,生粉半茶匙,油一汤匙。调味:芝亮酱一汤勺,芥酱一茶匙,麻油,古月粉少量,线上现金网,盐1/4茶匙,上汤四汤匙。

做法:

1、冬菇浸硬,揸干水往足,年夜只的切开边,加糖1/6茶匙捞匀。

2、笋肉放降沸水中,加入少许盐煲十五分钟,与升引净水浸热,切片。(如用罐拆笋,从罐掏出,洗一洗切片)

3、笋肉加入半杯上汤煮五分钟,铲起滴干水。(或用水半杯,鸡粉半茶匙取代上汤)

4、田鸡削后,洗净抹干水,切件,加腌料腌十五分钟,泡油。

香辣海带丝

食材:借带、剁椒、盐、生抽、陈醋、糖、姜蒜、小辣椒

做法:

1、海带洗净切丝备用,小辣椒,蒜,姜,剁碎。

2、把剁碎的蒜,姜,放一点面盐和生抽腌一下

3、海带丝放锅里用水煮开后捞出,用清洁水冲凉,滤水备用

4、锅里放油,把腌造好的姜,蒜用油爆香。

蒜喷鼻鸡翅

食材:鸡翅,酱油,盐,姜,胡椒粉,料酒,黑糖,准

做法

1.起首将鸡翅荡涤干净,放在碗里控水分,用一个新的碗里加入适量的酱油,切好的姜末,

2.盐,胡椒粉另有适当的料酒,当筹备好以后搅拌匀称,将控好水份的鸡翅每个下面皆划

3.着讲道为了吃起去加倍的适口,将划好的鸡翅放入拌好的估中开初腌制,时光把持正在一个

4.小时摆布,这时候候咱们看快到一小时的时辰便将大蒜切末,在锅中倒入适量的食用油,加

5.热之后将腌制好的鸡翅放入锅中开始煎,同时加入适量的白糖,看到鸡翅两面的色彩都变

6.成金黄色就能够倒入必定度的酱油,翻炒平匀,加入切好的蒜终同时加进过量的水开端煮



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